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中国茶叶按颜色怎么分类

来自:网络     时间:2019.04.25

绿茶:
炒青绿茶:洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。
烘青绿茶:黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
晒青绿茶:滇青,川青、黔青、桂青、鄂青等。
蒸青绿茶:比较少,有恩施玉露,新林玉露等。
红茶:
小种红茶:正山小种,桐木关小种,外山小种。
工夫红茶:滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。
红碎茶:没有什么名品。
青茶:
武夷岩茶:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,武夷肉桂,武夷水仙等。
闽北乌龙茶:闽北水仙,闽北乌龙白毛猴等。
闽南乌龙茶:安溪铁观音,安溪黄金桂,永春佛手,安溪色种等。
广东乌龙茶:凤凰水仙,凤凰单枞,浪菜,岭头单枞,石古坪乌龙等。
台湾乌龙茶:文山包种,冻顶乌龙茶,台湾高山茶,木栅铁观音,白毫乌龙等。
黑茶:湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。
白茶:白牡丹、白毫银针等。
黄茶:
黄芽茶:君山银针,蒙顶黄芽,霍山黄芽等。
黄小茶:北港毛尖,沩山毛尖,远安鹿苑,平阳黄汤等。
黄大茶:霍山黄大茶,广东大叶青等
茶叶从来不按颜色分类.

茶的分类: 按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶

可以分为六大类:1.绿茶(如,龙井,碧螺春)2.青茶(又称乌龙茶 如 铁观音,大红袍,台湾冻顶乌龙)

以色泽分类: 1.绿茶 2.白茶 3.青茶 4.黑茶 5.黄茶 6.红茶。 “茶”字出于《尔雅

根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑

中国茶叶是按制作工艺来分类的,主要分绿茶,白茶,黄茶,红茶,黑茶。

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