你现在浏览的是: 首页  >  

绿茶常见的品种有哪几种.

来自:网络     时间:2018.09.25

绿茶是茶叶的一种。经杀青、揉捻、干燥,大部分白毫脱落,浸泡后为绿汤绿茶。绿茶通过加工工艺的不同可分为四种:蒸青茶,烘青茶,晒青茶,炒青茶。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
种类
中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值,绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。
如:
珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;
贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆叶底尚嫩匀;
雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶,现在雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;
圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称“平水珠茶”或称平绿,毛茶则称平炒青;
扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。
龙井:产于杭州市西湖区,又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。
旗枪:产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。
大方:产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区,以歙县老竹大方最为著名。
在炒青绿茶中,因其制茶方法不同,又有称为特种炒青绿茶,为了保持叶形完整,最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。

绿茶常见的品种有哪几种.

绿茶常见的品种有哪几种.

绿茶常见的品种有哪几种.

绿茶常见的品种有哪几种.

绿茶常见的品种有哪几种.

  • 门窗的种类有哪些 常见门窗类型 : 1、平开窗 2、推拉窗 3、上悬式 4、外翻窗 5、欧式对开窗 按开启形式分:推拉、内平开、内开内倒...
  • 常见的投资理财品种有哪些 : 1.股票。目前国内有上海证券交易所与深圳证券交易所挂牌上市的股票1400多只股票可供投资者选择。 2...
  • 常见的盆景树木种类有哪些 : 常见的盆景树木种类有: 一、松柏类:五针松、黑松、锦松、马尾松、金钱松、喜马拉雅雪松、黄山松、......
  • 桔子的种类有哪些? : 柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和桔两者常统称为“柑桔”。柑桔属植物是柑桔类...
  • 中国常见的狗狗品种有哪些? : 中华田园犬,传统称呼为土狗,有些地方也称为柴犬、菜狗。样子憨憨的,很可爱,早期是看家护院,外出打猎。...
  • 常见的苹果品种都有哪些,介绍一下特征,最好能有图片. : 这里http://zhidao.baidu.com/question/599713.html 1、红...
  • 辣椒有哪几种常见的种类 : 辣椒常见的有这几种 1、卡罗来纳死神(Carolina Reaper)这是目前认定的世界上最辣的辣椒...
  • 鸟儿有哪些种类 : 我国不仅鸟的种类多,而且有许多珍贵特产种类。例如象征爱情、羽毛绚丽的鸳鸯、相思鸟;产于山西、河北的褐...
  • 复合卡一般常见的种类有哪几种 : 复合卡的几种类型: 1、智能卡与磁条卡的复合 接触式IC卡与磁条卡的复合:比如SLE5542与高抗磁...
  • 常见的贵金属品种有哪些 : 贵金属投资分为实物投资和带杠杆的电子盘交易投资以及银行类的纸黄金纸白银。其中实物投资是指投资人在对贵...