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铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗?

来自:网络     时间:2019.08.20

不知道绿茶包括哪些,超市常卖的有上面两种哦,我想买绿茶,大家推荐些常见的绿茶吧

绿茶是一种按茶叶加工方法分类的茶叶种类,他是最基本的茶叶,也是我国产量最多的,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。按照加工方法茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等。乌龙茶最有名的是普洱。
龙井是按照产地分类,龙井产于杭州西湖,又称西湖龙井。茶叶细嫩,做工精细,是我国名茶,绿茶中的佼佼者。
铁观音是一种乌龙茶。主产福建。

绿茶:
绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
绿茶的特性,较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
绿茶种类
西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针。。
铁观音属乌龙茶,乌龙茶属青茶,安溪四大名茶:安溪铁观音,本山,黄金桂(黄旦),毛蟹.
铁观音是闽南乌龙茶的王牌品种,以铁观音原料所制乌龙茶,品质最优
铁观音是乌龙茶

龙井是绿茶中的佳品,铁观音不是绿茶,是乌龙茶。一般超市里面的茶叶品质都属大众化,价位都是在10元1两以内。在这个价位上,绿茶类推荐买点本地的毛尖,或者花茶,性价比都不错。至于这个价位的龙井、碧螺春不推荐购买,因为一分钱一分货,基本上都是陈年的老茶或者是假茶。如果想买好点的就要到专门的茶庄(吴裕泰、张一元、天福茗茶)或者在超市里面开设的茶叶连锁专柜(天福茗茶)。

铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗?

铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗?

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铁观音、龙井茶等属于绿茶类吗?

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