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绍兴特产

来自:网络     时间:2018.07.18

平水珠茶
珠茶是我省独特的绿茶产品,也是我国的主要外销茶之一。平水珠茶的形成可追溯到宋代。当时宫迁监制的一种叫“龙凤团茶”的圆茶,以后又进一步发展成为’小龙团茶“,这是珠茶的雏形。自明代以后制茶方法逐步由蒸青改为炒青,并以全叶制干,才形成目前的珠茶。《诸暨县志》记载:”有一种名圆珠,揉一叶如丸,仿古龙凤团之制法,售于外洋……进贡康熙“。可见在明末清初,珠茶已完全形成了。
珠茶最早是以绍兴县的平水镇为集散地,由私商设茶栈向绍兴、嵊县、诸暨等县的山区收购毛茶以过加工、包装,由水路运往宁波口岸,远销外洋,故命名为”平水珠茶一直沿用至今。
平水珠茶具有独特的外形、风味、和工艺特色。其外形浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,象一粒粒墨绿色的珠子,落盘有声,堪称绿茶一绝,被誉为“绿色的珍珠”。 其内在品质香郁味浓,经久耐泡,一般经泡三四次,香味浓郁不衰,茶汤清澈,芽叶完整色泽明亮,深受广大消费者的欢迎,多海外侨胞获得省优质产品和国家估质产品奖,并在国际市场上享有盛誉。1984年,在西班牙马德里举行的第二十三届世界优质食品评选会上,天坛牌特级珠茶获金质奖。这是我国在这次会上获得的唯一的奖章,也是建国以来我省出口商品获得的第一枚国际奖。
平水珠茶需经过初制和精制二次加工,而关键性的工艺是初制。炒制的方法十分讲究,要经过杀青、揉捻、干燥3个过程。而干燥工序又可分“炒二青”、“炒三青”、“炒对锅”、“炒大锅”4个工艺工程。过去手炒一锅珠茶约需10余个小时,劳动强度很大,故有“斤茶斤汗淌脚跟,一季茶落瘦煞人”的说法。从60年代开始,我市创制了珠茶炒干革命机,实行珠茶初制全程机械化,从而大大减轻了劳动强度,提高了炒茶工效,也提高了珠茶外形圆结度。
解放后,党和政府十分重视茶叶生产。我市在珠茶的产销方面做了大量的工作,使珠茶的产量、质量、外销等方面开创了有史以来的新局面,使平水珠茶在国际贸易中的声誉和地位不断提高。60年代天坛牌小包装珠茶问世,更是誉满全球。直到70年代后期,球茶一直处于供不应求的状况。1979年,平水珠茶出口量已突破1000万公斤。1987年总出口量超过1500万公斤,创汇4000多万美元。居全国外销绿茶之冠。畅销五大洲40多个国家和地区。

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  • 朋友,现在我们要向你说说这个迫不及待、需要解决的问题——信耶稣得永生。

    “你若口里认耶稣为主,心里信神叫祂从死里复活,就必得救。——罗马书10:9”
    我们曾经被人说是“迷信”、“唯心”,但我们不承认我们是迷信、唯心的。不信有神的人倒是迷信和唯心的呢!没有的、假的,我们硬说是有、是真,这就是迷信与唯心。明明是有神,但闭起眼睛说“没有”,这不是迷信与唯心又是什么呢?也许你会说:“你这个人太奇怪了,把没有看见的神,说成‘明明有’,还说别人迷信与唯心!”请注意,不信有神的人往往用“看不见”来欺哄自己。试想,看不见的东西有多少?最高的山,最深的海,最北的北极和最南的南极,地球的核心以及千千万万的事物,我们都没有见过,为什么我们信它们是存在的呢?没有看见过的东西,我们怀疑它的存在,这倒不太奇怪,最奇怪的是我们去否定它!

    如果你再没有机会遇见信耶稣的人,或者没有机会到福音堂,就请你回忆以上所说的这几节经文,决心相信。你什么时候相信,什么时候就得救;你什么时候离开世界,什么时候就到天家。这是一个最简单的方法,这是一个最大的福气。你不用一分钱来赎你的罪,只要你用信心,接受已经作成的救赎工作;你不用靠立功行善来获得永生,在你真心相信后,才谈得上善行。在你真心接受救恩后,每天祈祷,生命会有大改变,心里充满了喜乐平安,因为你有了新生命,而且你的生命是有保障的——永不灭亡!这是恩典,请你现在就立即接受耶稣作你个人的救主!如果你现在不信,以后遇到了什么危险的时候,请你回忆我对你所说过的话,立即祈祷神,接受耶稣,还是可以的。但请你不要等到危难的时候才信,恐怕你的生命不留情,至使你来不及信,那你就后悔莫及,结果永远受苦!请你保留这本小册子,经常翻阅,直到你接受救恩。再见!——了解更多《永生之路》